ハロウィンスイーツレシピ☆簡単かぼちゃプリンの作り方

公開日:  最終更新日:2014/10/04

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ぶきっちょさんでもOK!
かぼちゃのイラストなんて描けなくても簡単に華やかなハロウィン♪
前回のかぼちゃグラタンのレシピの余った(よけておいた)かぼちゃでデザートのかぼちゃプリンを作ります。

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材料(8個分・使う容器によって個数変わってきます)

 
●かぼちゃ…300g
●砂糖…60g
●牛乳…400㏄

☆水…大さじ4
☆ゼラチン…6g

 

作り方

 
➀かぼちゃの種を取り除いてレンジで柔らかくなるまで温めます。
冷めてから皮の部分を包丁で切って取ります。

 
かぼちゃグラタンの残りのかぼちゃを使う場合は皮は無いのでここ➁からスタートです。
温めたかぼちゃをマッシャ―などでよくつぶしていきます。
まだ硬くて上手く潰れてくれない場合はもう一度レンジで温め直して
柔らかくしてからつぶしてください。
(ここで裏ごしすると滑らかなかぼちゃプリンになります
面倒な場合は飛ばしてしまってもOKですが少し繊維が残ってしまいます)

 
➂レンジOKの容器にゼラチンと水を入れてしばらくふやかします。
ふやけてきたら、レンジで数秒温めて溶かしていきます。

 
➃別の容器に牛乳と砂糖を入れてレンジで少し温めて溶かしていきます。

 
➄➂と➃を泡だて器でよく混ぜます

 
➅➄を器に入れて冷えてきてから冷蔵庫に入れて冷やし固めます。
器はハロウィンっぽいかぼちゃのお化け(ジャック・オー・ランタン)の
入れ物に入れるとハロウィンっぽさがアップ!子供受けもアップです!

 
⑦固まったら冷蔵庫から出して出来上がりです。

参考になりそうな動画がありましたので載せておきます。


 
ゼラチンで固めてしまうので蒸したりする手間が無く超簡単に不器用さんでも失敗なく作ることが出来ます。

 
牛乳を豆乳に変えてたり牛乳と生クリームを半々に入れたりアレンジするとまた違った味が楽しめます。
かぼちゃプリンは甘めの仕上がりになるので甘いのが苦手な方は砂糖の量を調整したり、
仕上がりに苦めのカラメルをかけると美味しいですよ。

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