恵方巻きに合うおかずって何?節分らしい献立を教えて!

78ec70d816031751bb86fd4d66a40a36_s

2月3日は節分ですね!

節分といえば最近は恵方巻を
食べる家庭も増えていると思います。

でも夕飯に恵方巻を出してしまうと
その他のおかずってどうしよう…って迷うんですよね。

今年は恵方巻を買う予定はなかったのですが
スーパーに行ったらお魚屋さんのおじさんが
かなり盛り上がっていたのでつられて買ってしまいました(笑)

という事で恵方巻に合う献立を考えてみましたので
参考にしてみてくださいね。

スポンサーリンク


 

恵方巻に合うおかずは?

恵方巻はそのまま食べていると口の中が
パサパサになってきて辛くなってくるので
汁ものがあると食べやすくなります。

そこで地域によっては魔除けに玄関前に飾られている
いわしを使ったいわしのすまし汁がオススメ!

いかにも節分って気分が味わえそうですよね!

節分にいわしを食べると邪気を払ってくれるとも言われているんですよ。

詳しくは節分にいわしと柊を飾る由来は?のページをみて下さいね。

いわしのつみれ汁のレシピも載せています。

基本的に恵方巻はご飯がいっぱい入ってますから
これのみでお腹いっぱいになると思われます。

というか、我が家ではお腹いっぱいになります。

あえて何か足すなら恵方巻を食べやすくするための汁ものですかね。

イベント事なので何か色々用意したくなっちゃいますが
いわしのすまし汁を用意するのが面倒な場合は
おひたしやお吸い物をプラスするだけで十分ではないでしょうか。

だって、恵方巻きってかなりボリュームもあって
1人で1本食べればかなりお腹いっぱいになります(;´・ω・)

それに加えて、
今の恵方巻きは中身も海鮮とか
カツヒレカツとかエビフライとか
かなり中身が充実威しているんですよね。

これがもうおかずみたいな?

なので、
特に少食な人は無理におかずを無理に足さずに
足したとしても汁物1品あれば良さそうです。

スポンサーリンク

それでもあえて節分らしさを求めておかずを足すなら何がオススメ?

■みそ汁又はお吸い物
理由は先ほど書いたのと同じですが、
汁物がないとお口の中が乾いてきて辛くなってくるので
みそ汁やお吸い物などの汁物と合わせると
恵方巻きが一層おいしく食べれそうですよね!

■おひたし
お野菜が少な目になりがちな
恵方巻きに合うおかずならおひたしはどうでしょう?
胡麻和えとかだと栄養バランスも取れそうでいいですね。

■子供にはから揚げ
子供ウケを狙うならやっぱり定番中の定番のから揚げ!
年頃の男の子にも安定の人気ですよね。

■焼き魚
節分といえばイワシ!
おかずにもイワシを焼いておかずにすると
節分らしさがより一層増します(多分)

■茶碗蒸し
太巻きにはこれが合いますよね~♪
お寿司屋さんでも定番ですね!
1から作るのが面倒だったら
すでに出来上がった茶碗蒸しも
安く売っているのでオススメです

■そば
えええ…そんあボリュームあるのたべるのキツイ…
と思われますが、昔は節分にそばを食べていたんですって!
そばといえば年越しそばのイメージですが、
色んなイベントに食べられていたんですね。

 

【豆知識】恵方巻をつぶさずに上手に切るには

我が家では恵方巻は切って食べちゃいます。

由来では縁起がとかありますが、
子供も小さいので喉に詰まらせかねないので
切っちゃうんですけど、

恵方巻って普通に包丁で切ろうとすると
ぐちゃっと潰れてしまいませんか?

これ、
コツをつかめばキレイに切ることが
出来ちゃうんですよ!

➀まず包丁は他の物を切ったものではなく
キレイに洗ったものを使います。

➁濡れた布巾で軽くふいて水けを付けます

➂次に一回で切る気持ちで包丁を手前に
スーっと滑らすように切っていきます。

➃1個切ったらまた濡れた布巾で包丁を
キレイに拭いてから切るを繰り返します。

これで何も考えずグリグリ切るよりキレイに切れるはずです(´ω`*)

コツはスーっとなるべく
一回で切る気持ちで包丁をひくことと

毎回キレイにした包丁で切ることです。

 

まとめ

恵方巻にいっぱい具が入っているので
おかずを用意するのであれば
汁ものなどの恵方巻を食べやすくするものを。

上手に切って食べるには汚れが付いてない包丁を
軽く濡れた布巾で拭いて水分を付けてから切ると
見栄えよく切ることが出来る。

【関連記事】節分にオススメの節分のうんちくや豆知識などお役立ち情報まとめ♪

 
あとがき

ほんと今年は恵方巻買う気なかったんですよ…。

最近出費が多かったので(>_<)
でもなんでこんなに盛り上がってるんだ?
ってくらい売り場の活気になぜか
テンション上がってしまって買ってしまいました( ̄▽ ̄)

買う気が無いときはイベント事がある日は
お家にひきこもるのがいいのかもしれない…。

という独り言…。

コメントを残す

このページの先頭へ