蒸し器がないけど代わりにフライパンで小籠包は蒸せる？やり方は？

皆さんのご家庭に蒸し器はありますか？一人暮らしだと、料理好きでないかぎりまず持っていないですよね。

では蒸し器がない時、小籠包をどうやって食べます？電子レンジでチンしちゃいます？それもお手軽でいいですよね。

でももうちょっと美味しく食べたいなら、フライパンを蒸し器代わりに使っちゃうのはどうでしょう？

蒸し器がないときは代わりにフライパンとお皿を使って調理！

蒸し器は面倒くさい？

蒸し器で野菜を蒸すと、茹でるよりもビタミンの流出が抑えられていい！なんてことよく聞きます。

実際そうなんでしょうけど、蒸し器って片付けるの面倒くさいんですよね～。なので、個人的には使いたくない調理器具No.1だったりします。

もう電子レンジでやっちゃうか！みたいな。ただ、やる気のある時に、蒸し器を使って温野菜を作ると、電子レンジ調理では出せないホクホク感があったりしていいんですよね！

もちろん、小籠包だってふっくらプリプリってもんですよ！

片付け簡単な代用品はないものか？

どうにかして、蒸し器のようにホクホクに蒸せて、かつ片付けが簡単になる方法はないものか…。

ズボラな私はサーチしました。そして発見！なんと、フライパンとお皿を使って、蒸し器の代わりにすることができるようなのです。

気になる方法は…

以上です！ね、簡単でしょう？これなら、小籠包だって美味しく蒸せますよ！

小籠包意外にもシュウマイやじゃがいもにも！

ちなみに、当たり前ですがお皿に乗せる物は小籠包以外でもOKです。

じゃがいもを乗せれば、ホックホクのじゃがいもが味わえます！チンしたのとは一味違いますよ！

いや、私は電子レンジ好きですけど。じゃがいもは丸々1つ蒸すとけっこう時間がかかってしまいますが、バターを乗せれば絶品じゃがバターのできあがりです。

どうです？じゃがいも蒸したくなってきたでしょう？

小籠包と似たもの同士ですが、シュウマイも美味しく仕上がります。

フライパン＋お皿以外にも代わりの方法が！

ちなみに、フライパンでなく深いお鍋を使うと、もっと高さのある物も蒸しやすくなります。

お鍋を使う際は、底にお椀をひっくり返して入れ、その上にお皿を置いて、食べ物を置くようにすると、より蒸し器っぽくできるのでお勧めです。

洗い物一つ増えますが、大きめのものも蒸せるので、お鍋もぜひ活躍させてください。

そして、特にシュウマイを蒸したい時に使っていただきたいのがキャベツ！

フライパンにキャベツを敷いて、その上にシュウマイを乗せて蒸せば、なんとお皿すらいりません。というか、お皿まで食べることができちゃう感覚ですね！

キャベツの栄養もプラスで摂取できていいですよ！冷蔵庫にキャベツが余っていたらやってみてください。

そしてそして、皆さん「蒸し皿」ってご存知ですか？私も持っていて、うちのはステンレス製なのですが、穴がポコポコ開いている、平たいザルのようなお皿なのです。

これをお鍋に入れると、鍋の底と間隔が空くように作られているので、簡易蒸し器のようなかんじにできるのです！

いろんなサイズのお鍋に対応できるよう工夫されていたりするので、一つ持っておくと便利です。電子レンジでチンしない温野菜を体が欲している時にぜひご活用ください…！

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さらに私がけっこうお気に入りだったのが、「蒸籠」！「むしかご」ちゃいますで、「せいろ」！ステンレスの蒸し皿も悪くないのですが、なんとなく木でできたこの籠が好きだったんですよね。

心なしか、温野菜もいつもより美味しく感じて。…私、温野菜好きですね。

私が使っていたのは100均で買った物だったので、お値段なりなのか、はたまた私の使い方が粗いのか、すぐ壊れてしまいましたが、気になる方はまず100均の物で試してみてもいいのではないでしょうか。小籠包とか蒸したら、めっちゃ雰囲気出て素敵！

あ、でもセブンイレブンの小籠包はフライパンで美味しく出来ちゃうんですよね！スーパーの小籠包だと汁がなくて残念な気持ちになる事が多いけど、これは本当にじゅわっと美味なので食べてみて下さいねー。

ちなみにせいろは良質なやつを使うと、杉のいい香りがするんですよ！

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まとめ

蒸し器の代用は、フライパンとお皿でできます！フライパンを深鍋にすると、高さのある物も蒸しやすくなります。

他にも、キャベツを敷いて蒸したり、蒸し皿を使ったり、個人的には蒸籠も雰囲気出てお勧めです。