塩レモン国産のレモンじゃないとダメなの？輸入レモンで作るには？

今塩レモンを自分で作る人が結構いますよね。

私も塩レモンの魅力に取りつかれて数回作ってたんですが、

今回油断して間違えて
輸入もののレモンを買ってしまったんです。

売り場には塩レモンにお使い下さいって
書いてあったから何も考えずに
買ってきてしまったんですよね(>_<) そのレモンが国産ではなかったと 気が付いたのはすでに袋を開けてしまってから…。

さすがに自分で確認しないで買って
更に袋が開いているものを返品するわけにもいかず
そのまま使うことにしたんです。

でもよく塩レモンを作るときは国産のレモンを使うって言いますよね。

その理由は何でしょうか？

塩レモン国産のレモンじゃないとダメな理由

輸入したレモンは農薬やワックスを使っていることが多いです。

塩レモンは皮ごと食べることが出来るので
農薬やワックスが付いているものは
体への影響がよくないので避けたほうがいいです。

国産でも農薬を必ず使っていないという事ではないので
レモンを買う時は添加物が入っていないか確認して購入しましょうね。

もし、輸入レモンを買ってしまった時は
農薬(残留農薬)を落とす必要があります。

洗うだけでは不安な方はレモンの皮を切ってしまうのもてです。

今回私がレモンの皮をむいて実際に塩レモンを作ってみました。

輸入レモンを使った塩レモンの作り方

用意するもの

作り方

➀レモンの皮を包丁でむいていきます。
　皮をむいたらレモンを輪切りに切ります。
　

➁後は輪切りに切ったレモンと塩を
　瓶に交互に入れていってふたを閉めて
　涼しいところで保存します。

➂１週間寝かせたら出来上がりです♪　
　といいつつ写真はまだ３日しかたっていないので
　出来上がってなかったりします(>_<) 　もう少し水分が出るはず！
　
もしも上手く作ることが出来なかったら
こちらの記事も合わせて読んでみてください。
塩レモンが失敗した？水分が出ないカビが生える原因とは？　

まとめ

塩レモンを作るときは輸入レモンだと
添加物が入っていると体の影響が心配なので
なるべく国産のレモンを選んで買うのがいい。

もしも輸入レモンで作る場合は
重層で農薬を洗い流すか
皮を取ってから作ると安心して食べることが出来ます。